Ihr habt mittags nicht viel Zeit, aber einen Bärenhunger?

Dann ist dieses Rezept von Gewichtheberin Nancy Ludwig genau das Richtige für euch! Ihr braucht gerade einmal fünf Zutaten und nur eine Pfanne. Das Hähnchen sorgt für ausreichend Proteine, die Kichererbsen liefern euch die nötigen Kohlenhydrate und reichlich Gemüse darf natürlich auch nicht fehlen.

„Ich esse dieses Gericht fast jeden Tag. Es ist leicht zuzubereiten und geht auch noch super schnell. Zudem kann man es sehr gut variieren, wenn man nicht jeden Tag das gleiche essen will“, schmunzelt Ludwig.

Und wer mittags keine Zeit hat, sich an den Herd zu begeben, der kann dieses Gericht auch sehr gut am Abend vorkochen und am nächsten Tag mitnehmen.

Ihr ernährt euch vegetarisch oder vegan?

Das Hähnchen und der Feta lassen sich durch vegane Ersatzprodukte leicht ersetzen. Und auch die Gemüsepfanne französischer Art ist nicht in Stein gemeißelt – dort habt ihr die Qual der Wahl.