Wer gedacht hat die Zucchini gehört nur in herzhafte Gerichte, der hat falsch gedacht. Das Gemüse mit der grünen Schale eignet sich auch hervorragend für ein Porridge und bringt viele Vorteile mit. „Ich habe auch erst gedacht: Zucchini zum Frühstück? Das kann doch nicht schmecken!

Doch dann habe ich es ausprobiert und mich direkt darin verliebt“, schwärmt Milena Thiele von ihrer Porridge-Variante. Die 19-Jährige greift allerdings nur zu dieser Art Haferbrei, wenn sie sich in der Vorbereitung auf einen Gewichtheber-Wettkampf befindet und für ihre Gewichtsklasse noch abnehmen muss. „Durch die Zucchini hat das Porridge mehr Volumen aber wenig Kalorien und ich habe trotzdem einen vollen Magen. Ich würde es am liebsten jeden Tag essen, aber an normalen Trainingstagen brauche ich etwas mehr Energie“, schmunzelt Thiele.

Ihr habt Lust auf Zucchini in eurem Porridge bekommen? Hier ist das Rezept von Milena Thiele.

Hunger bekommen? Dann ab an den Herd!